Техническое перевооружение — важнейший источник совершенствования производства

Самым широким фронтом совершенствования производства является техническое перевооружение предприятий, к нему относят:

• механизацию и автоматизацию производственных процессов;
• совершенствование действующих и внедрение новых технологических процессов;
• интенсификацию процессов производства;
• модернизацию и замену устаревшего оборудования более производительным;
• дополнительную установку нового оборудования на действующих производственных площадях.

На каждом мукомольном заводе, как и на любом сельскохозяйственном предприятии, новаторы производства, рационализаторы и изобретатели вкладывают много сил, знаний и опыта в развитие техники, технологии и организации производства. Как правило, достижения науки и техники, коллективные и индивидуальные предложения, не требующие коренной реконструкции завода, включают в планы организационно-технических мероприятий, и их внедрение в большой степени способствует техническому прогрессу промышленности. Опыт многих заводов показывает, что при рациональном использовании денежных и материальных ресурсов можно добиться замечательных результатов в совершенствовании производства. Эти заводы отличаются образцовым эстетическим состоянием и культурой в работе, а расходы по эксплуатации и капитальному ремонту у них, как правило, ниже, чем на предприятиях с невысоким уровнем технической эксплуатации.

Организационно-технические мероприятия выполняют за счет различных источников финансирования — нецентрализованных капитальных вложений, банковского кредита, амортизационных отчислений, текущего ремонта и др. На каждом мукомольном заводе накапливаются определенные денежные средства и при рациональном их использовании можно добиться большего совершенства производства.

Увеличение мощностей заводов, усовершенствование технологических процессов, увеличение выходов муки высоких сортов во многом зависит от осуществления организационно-технических мероприятий.

По планам организационно-технических мероприятий проводят большие работы в зерноочистительных отделениях по созданию двух и трех параллельных линий для раздельной очистки и подготовки зерна к помолу по физико-механическим свойствам, переводу бункеров с периодического на поточное стволаживание. В размольных отделениях многих мукомольных заводов ведут работы по совершенствованию технологических процессов, перераспределяют основное технологическое оборудование (вальцовые станки и рассевы) по этапам и системам для сокращения протяженности технологического процесса и обеспечения нормальных нагрузок на вальцовые станки по системам (по методу Ярославского мукомольного завода № 1).

Обстановка, окружающая нас на производстве, — не второстепенное дело и не мелочь — она непосредственно влияет на производительность труда и качество продукции.

Инженер-технолог должен учитывать требования технической эстетики при разработке технологии, чтобы она была по настоящему передовой, прогрессивней. Практика показала, что хорошо оформленные машины, транспортные коммуникации, трубопроводы аспирации, станины, кронштейны и крепления способствуют росту производительности труда и благоприятно воздействуют на психику человека.

Совершенствование производственно-бытовой обстановки, к сожалению, отстает от темпов развития техники. Между тем высокого уровня производства можно достичь лишь при комплексном подходе к осуществлению требований технической эстетики.

Техническое перевооружение мукомольной промышленности нужно основывать на последовательном и постоянном использовании достижений науки и техники, направленных на совершенствование технологических процессов. До последнего времени производственные фонды обновлялись медленно. В предстоящие 15 лет потребуется ускоренная замена устаревшего и изношенного оборудования небольших масштабах.

Статья предоставлена Зооинженерным факультетом МСХА