Трансформация категорийного менеджмента. Управление ассортиментом, ценообразованием и товарными запасами в розничной сети

Обучение построено на сочетании онлайн-сессий и электронной переписки – по анализу и оценке домашних заданий.

КАК ЭТО БУДЕТ:

• Весь курс рассчитан примерно на 1 месяц - 11 занятий.
• В неделю, по вторникам и четвергам, проводится 2 онлайн занятия (вебинара) продолжительностью около 2 часов.
• Все домашние задания проверяются, участники получают письменную обратную связь и рекомендации по необходимой доработке/ корректировке. Общие вопросы выносятся в групповое обсуждение, в котором также могут быть обсуждены любые вопросы участников.
• Переписка по домашним заданиям ведётся в текущем режиме.
• Формируется график обучения, переносы возможны по согласованию с участниками.
• В случае болезни/ командировки кого-то из участников – есть видеозапись для самостоятельного просмотра и изучения темы.

О курсе от автора и тренера:

Я не буду рассказывать про «8 шагов категорийного менеджмента» (их не существует). И не буду рассказывать про АВС-анализ (он вреден для анализа ассортимента). Я расскажу вам, как на самом деле анализировать ассортимент, понимать место каждого SKU и создавать эффективную матрицу. И расскажу вам, как сделать цены конкурентными и поднять маржу. Это курс можно было бы назвать «за пределами CatMan». Гульфира Крок

Вы получите:

• Презентацию более 300 слайдов
• Файлы с примерами и с расчётами
• Образцы документов

Программа:

1. 25.01 (ВТОРНИК), С 18:00 ДО 20:00
   • СОСТОЯНИЕ МИРОВОГО РИТЕЙЛА – ОСНОВНЫЕ ТРЕНДЫ. ФОРМАТЫ МАГАЗИНОВ. CATMAN 1.0 И 2.0. ТРАНСФОРМАЦИЯ КАТЕГОРИЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТА В ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ.
     • Обзор трендов ритейла.
     • Типы конкурентных стратегий по М.Портеру и форматы магазинов.
     • Суть и процесс Категорийного менеджмента.
     • Обзор изменений в категорийном менеджменте.
2. 27.01 (ЧЕТВЕРГ), С 18:00 ДО 20:00
   • УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ. АССОРТИМЕНТНАЯ ПОЛИТИКА РОЗНИЧНОЙ СЕТИ. ТОВАРНЫЙ КЛАССИФИКАТОР. АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА ПО ОСНОВНЫМ ХАРАКТЕРИСТИКАМ ТОВАРА.
     • Основные положения ассортиментной политики.
     • Анализ товарного классификатора на соответствие принципам категорийного менеджмента.
     • Выделение товарных сегментов.
     • Анализ сбалансированности ассортимента по основным характеристикам товара.
     • Домашнее задание:
     • Анализ товарного классификатора компании.
     • Провести самостоятельный анализ ассортимента по основным характеристикам товара по 1-2 подгруппам.
3. 01.02 (ВТОРНИК), С 18:00 ДО 20:00
   • КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ АССОРТИМЕНТА. ЦЕНОВАЯ СЕГМЕНТАЦИЯ АССОРТИМЕНТА
     • Ценовая сегментация, как ее делать.
     • Домашнее задание:
     • Сделать ценовую сегментацию для 1-2 подгрупп.
4. 03.02 (ЧЕТВЕРГ), С 18:00 ДО 20:00
   • СТАТУСЫ АССОРТИМЕНТА. НОВИНКИ. СЕЗОННЫЕ ТОВАРЫ.НОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА. ФОРМАТИЗАЦИЯ АССОРТИМЕНТА.
     • Выделение форматов магазинов.
     • Нормирование количества SKU в товарных категориях.
     • Распределение ассортимента по форматам магазинов.
5. 08.02 (ВТОРНИК), С 18:00 ДО 20:00
   • ЦЕНОВАЯ СТРАТЕГИЯ. ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА ОСНОВЕ ВОСПРИНИМАЕМОЙ ЦЕННОСТИ ТОВАРА.
     • Виды стратегий ценообразования.
     • Тренды в ценообразовании.
     • Основные положения ценовой политики.
     • Способы ценообразования.
     • Чувствительность к цене.
     • Ценовая эластичность спроса.
     • Установление цен на основе воспринимаемой ценности товара.
     • Домашнее задание:
     • Выбрать товары с низкой чувствительностью к цене для повышения цен.
6. 10.02 (ЧЕТВЕРГ), С 18:00 ДО 20:00
   • КОНКУРЕНТНОЕ ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ.
     • Ценообразование на основе цен конкурентов.
     • Корзины конкурентного ценообразования, сколько таких товаров, как их выделять, как устанавливать цены.
     • Домашнее задание:
     • Выбрать товары 1-й цены и Хиты продаж.
7. 15.02 (ВТОРНИК), С 18:00 ДО 20:00
   • ТОВАРЫ KVI. ЦЕНОВАЯ ЛИНЕЙКА. КАННИБАЛИЗАЦИЯ ВНУТРИ КАТЕГОРИИ.
     • Выделение товаров KVI.
     • Правила ценообразования на товары KVI.
     • Правила распределения маржи (наценки) по товарам внутри категории/ подкатегории товаров.
     • Домашнее задание:
     • Выделить товары KVI.
8. 17.02 (ЧЕТВЕРГ) С 18:00 ДО 20:00
   • КОРЗИНА ПРОМО.
     • Виды стимулирования продаж.
     • Цели промо-акций.
     • Промо-календарь.
     • Планирование промо.
     • Эффективность промо-акций.
     • Структура промо-корзины.
     • Домашнее задание:
     • Анализ доли промо в обороте сети и отдельных категорий.
     • Доля промо в обороте сети.
9. 22.02 (ВТОРНИК), С 18:00 ДО 20:00
   • ОБОРАЧИВАЕМОСТЬ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ. ДЕФИЦИТ ТОВАРНОГО ЗАПАСА.
     • Расчет оборачиваемости товарных запасов.
     • Потери оборота от дефицита товарного запаса.
     • Домашнее задание:
     • Сделать расчет оборачиваемости по категории/подкатегории и расчет потерь товарооборота из-за дефицита товарного запаса.
10. 24.02 (ЧЕТВЕРГ), С 18:00 ДО 20:00
    • НЕЛИКВИДНЫЕ ТОВАРНЫЕ ЗАПАСЫ. ВИДЫ ЗАКАЗА ТОВАРА. ABC-XYZ-АНАЛИЗ. СТРАХОВЫЕ ЗАПАСЫ. ПАРАМЕТРЫ АВТОЗАКАЗА.
      • Контроль ликвидности товарного запаса.
      • Выведение неликвидов.
      • ABC-XYZ-анализ и применение его результатов для управления запасами.
      • Расчет страховых запасов. Коэффициент логистического сервиса.
      • Домашнее задание:
      • Провести анализ ликвидности товарного запаса по 1-2 категориям/подкатегориям.
11. 01.03 (ВТОРНИК) С 18:00 ДО 20:00
    • ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ КАТЕГОРИЙНОГО МЕНЕДЖМЕНТА. ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ.
      • Метрики (показатели) работы для контроля управления категориями.
      • Задчи и KPI категорийного менеджера.
      • Обсуждение плана работ по внедрению технологий категорийного менеджмента.
      • Ответы на вопросы.