Гуц Наталья

Информация о тренере (ведущем): 

1

Сертифицированный бизнес-тренер, консультант по управлению персоналом и сервисом

Образование:

• Киевский Славянский университет, специальность: Международные отношения
• Модульная программа «Школа Бизнес-тренеров», Березина Виктория
• Московский филиал театральной школы актерского мастерства «Образ»
• Курс Master Coach Ukraine (по модели Coach2 by Michael R.Jay)
• Тренинг «Технология управления персоналом. Практика менеджмента», Чакова Лилия

Профессиональный опыт:

• Имеет 3-х летний опыт тренинговой и консультационной деятельности в сфере HoReCa.
• В рестораном бизнесе с 2006 года.
• Имеет опыт работы Директором по персоналу и внутренним тренером в ведущих сетях ресторанов Украины: Carte Blanche, Дом Вкуса.  
• Среди Проектов: развлекательный комплекс Arena Entertainment (Киев); загородный комплекс Baldino (Николаев); ресторан авторской кухни «Икра» (Киев); ресторан-винный клуб DiVino (Донецк); сеть ресторанов «САМоГОНна Ресторация» (Тернополь); паб Big Ben (Dreamtown) Киев; развлекательный комплекс Party Zone Алчевск; ресторан «Околиця», Светловодск; ресторан при Национальной Опере Украины «Н.О.Р.», Киев

Специализация:

• разработка и проведения обучающих программ и тренингов для всех категорий персонала ресторанов по направлениям: «Управление персоналом: подбор, адаптация, мотивация, развитие", «Коммуникации и психология взаимодействия с Гостем», «Сервис», «Повышение продаж в ресторане», «Управление конфликтными ситуациями с Гостем ресторана»
• открытие и сопровождения Ресторанных Проектов по направлению «Управление персоналом»; 
• разработка методических пособий и стандартов для Ресторанных Проектов.